Iniciamos el periodo de prácticas del Curso de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar

Desde el 24 de noviembre hasta el próximo 16 de diciembre tendrán lugar las prácticas externas de nuestro curso de “Operaciones básicas de Restaurante y Bar”.

Nuestros jóvenes, tras dos meses de formación en contenidos teóricos en las instalaciones de nuestra asociación, tienen la oportunidad de poner en práctica todos los conocimientos teóricos impartidos por parte de su formador, D. Francisco Vizuete.

En estos dos meses nuestros chicos han tenido la posibilidad de adquirir conocimientos sobre cómo asistir en el servicio de alimentos y bebidas, como ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y como preparar y presentar bebidas sencillas y comidas frías durante un total de 240 horas teóricas.

Durante las próximas semanas desarrollarán 80 horas de prácticas externas en la empresa Obrador Hnos. Moreno S.L. Dentro de esta empresa, nuestros jóvenes harán prácticas en diferentes sedes, dos de ellos las harán en el Obrador con la elaboración de productos de panadería y repostería y cinco de ellos en las diferentes cafeterías “Sabor Moreno” con las que cuenta la empresa.

Desde nuestra entidad queremos agradecer a Obrador Hnos. Moreno S.L. por su tremenda colaboración con nuestro proyecto, facilitándonos fluidez en la coordinación por parte del personal responsable de la empresa, y siempre con un trato cercano, dando inmediatez y solución a todos los trámites necesarios para hacer posible el desarrollo de estas prácticas.

Proyecto subvencionado por CONFER Santander.